Уроки італійського винопиття в Києві

Компанія «Вітіс Групп» - імпортер елітних світових вин, прикрашає суворий київський місяць лютий чудовими зустрічами та яскравими дегустаціями. В рамках програми винної дипломатії вже вдруге за місяць київські сомельє і журналісти змогли ближче познайомитись з ексклюзивними винами знаменитих марок. Цього разу з дегустацією від італійського дому Фатторія Ле Пупіллє (Fattoria Le Pupillе) Київ відвідав представник дому – пан Себастъяно Помпа. 15 лютого в затишному ресторані «7 П’ятниць» пан Помпа з притаманною італійцям харизмою та експресивністю розповів гостям про винний дім Фатторія Ле Пупіллє, який він представляє, і про особливості продукції їх виробництва. Увазі присутніх було запропоновано два види червоного вина преміум класу - Pelofino та Morellino di Scansano. Останнє давно вже є візитною карткою дому. Саме Фатторія Ле Пупіллє створили неймовірну моду на це вино в усьому світі, випустивши його у продаж 1997 року. Завдяки шеф-кухарю ресторану «7 П’ятниць» Олені Старун дегустація стала справжнім гурман-шоу. Учасники пробували високі італійські вина у поєднанні з останньою новинкою меню від українського шефа – стейком Рібай з американської мармурової яловичини. «Правильно підібране вино розкриває смак страви, так само страва підкреслює і доповнює смакові і ароматичні особливості вина, створюючи дивовижну гармонію смаку. Не секрет, що червоні вина – найкраще доповнення до страв з червоного м’яса, а сьогодні ми мали можливість насолодитись кращими зразками того і іншого», - відзначив пан Помпа наприкінці дегустації. Секрет ідеального поєднання розкрила для журналістів Олена Старун: «… він полягає у тому, що наш стейк приготовано абсолютно без спецій, а от аромат вина як раз збагачений спеціями, що в результаті створює чудовий тонкий смак». Програма Винної дипломатії від Вітіс Груп продовжується. На черзі візит представника французького дому Cordier. Інформація про компанію: Elisabetta Geppetti Fattoria le Pupille – повна назва виноробного господарства та ім’я його власниці (Елізабети Джепетті). Фатторія Ле Пупіллє була заснована в 1978 року. Земельні угіддя під її виноградниками займають площу в 8 га. Це одне з найменших, але одне з найбільш відомих, господарств у Тоскані. Історію Фатторія Лє Пупіллє неможливо розповідати окремо від біографії її власниці. У 1970-х Фатторія Лє Пупіллє була просто фермерським будинком біля Перети з двома гектарами Санжовезе, але навіть тоді тут вироблялось і бутилювалось – хоча і у дуже невеликій кількості – хороше червоне вино. 1978 року було зроблено перший врожай цього вина. Ті нечисленні лози потроху ввійшли в життя молодої Елізабети, яка вирішила особисто зайнятись цим маленьким виноградником з однією дуже чіткою метою – робити знамениті вина. Відоме вино Морелліно ді Сканзано 1985 Елізабета Джепетті зробила сама. В 1990-х Фатторія Ле Пупіллє закріпилась на міжнародному винному ринку. Критики гідно оцінили якість та сталість вин, особливо Саффреді (Saffredi), яке можна знайти у винних картах кращих ресторанів всього світу. У 2006-у році провідні німецькі журнали Der Feinschmecker та Wein Gourmet нагородили Елізабету Джепетті титулом «Винар Року», що, до речі, зробило її першою жінкою, яка отримала цю винагороду. Потрібна додаткова інформація? Із задоволенням відповімо на всі ваші запитання: 044 355 07 17, Стус Ірина, E-mail: stus.irina@gem.kiev.ua. Довідкова інформація: Виноторгова компанія Вітіс Груп – з 2008 року компанія представляє на українському ринку більше 1500 найменувань вин і алкогольних напоїв від 120 виробників зі всього світу. Особливість компанії – гарантія якості в усьому: у продукції, в обслуговуванні, у комунікаціях. Ціль компанії – займати перші позиції на ринку України, використовуючи ефективні сучасні методи розвитку бізнесу, при цьому зберігаючи традиції, філософію і дух вин і алкогольних напоїв, які вона представляє. Команда «Вітіс Груп» - це висококласні фахівці, що мають багатий досвід роботи у найбільших компаніях України, які займаються дистрибуцією алкогольних напоїв. Офіційний сайт компанії: www.vitis.com.ua