Веселий родинний виноградник

Німецькі вина тривалий час було чомусь забуто – аж до останнього десятиліття, коли Німеччина посіла 6 місце за об’ємами виробництва вина. А поміж тим, вік виноробства Німеччини – дві тисячі років. Ще римські легіонери вирощували виноградну лозу в долині Рейну та його приток. За смаковими і якісними характеристикам більшість вин Німеччини не поступаються перед уславленими французькими та італійськими. Окрім того, у Німеччині – найсуворіші закони у виноробній галузі. Тому натрапити на погане німецьке вино практично неможливо . У Німеччині виробляють неповторні білі вина, адже червоні сорти винограду потребують більше сонця і тепла. Головний німецький сорт – це, звісно, знаменитий рислінг, з котрого отримують запашне вино з фруктовими і квітковими нотками. Рислінг вважають суто німецьким; на інших ґрунтах цей виноград не дає таких виразних і приємних вин. Історію господарства Гундерлок започатковано наприкінці XIX століття, коли заощадливий банкір з Майнца, Карл Гундерлок придбав у 1890 році маєток в Накенхаймі (Nackenheim) спільно з великим виноградником Ротенберг (Rothenberg). Сьогодні ім’я Гундерлок носить не лише господарство, а й майдан, де розташовано офіси компанії, а виноградник Накенхайм Ротенберг став однією з візитних карток німецького виноробства. Середній вік лоз на виноградниках Гундерлока – 25 років. Головний сорт винограду – Рислінг; натомість також культивуються Гевюрцтрамінер, Піно Блан, Піно Грі, Дорнфельдер, Піно Нуар та Сильванер. Виноград обробляється тільки вручну, урожайність становить не більше 50 гл/га. Пан Хассельбах розповів про те, що після того, як виноград потрапляє до виноробні, ягоди м’яко віджимають, не відокремлюючи від гілок, а потім сік під тиском перетікає до цистерн, де ферментується під дією низької температури. Внаслідок цього у вині зберігаються усі легкі, свіжі, фруктові аромати. Об’єм виробництва господарства становить майже 85 тисяч ящиків на рік. Лінійка вин Гундерлок включає базові вина (Riesling QbA, Auslese Drei Stern, Kabinett Jean Baptiste, назване на честь літературного героя з п’єси Карла Цукмайєра «Веселий виноградник», Diva Riesling Spätlese, Eiswein) і низку вин з винограднику Накенхейм Ротенберг. Німецькі білі вина легкі і гармонійні, бездоганно підходять до багатьох страв. Подавати їх можна до риби, білого м’яса, грибів і десертів. Довідкова інформація: Виноторговельна компанія Вітіс Груп – з 2008 року компанія представляє на українському ринку понад 1500 найменувань вин й алкогольних напоїв від 120 закордонних виробників. Особлива риса компанії – гарантія якості в усьому: в продукції, в обслуговуванні, в комунікаціях. Мета компанії – посідати передові позиції на ринку України, вдаючись до ефективних сучасних методів розвитку бізнесу, при цьому зберігати традиції, філософію і дух представлених вин і алкогольних напоїв. Команда «Вітіс Груп» - це фахівці найвищого класу , що мають багатий досвід роботи в найбільших компаніях України і займаються дистрибуцією алкогольних напоїв. Офіційний сайт компанії: www.vitis.com.ua