Король вин, вино королів!

Токайське вино – не лише національне угорське надбання. Виноградники в Токаї, що є одними з найстаріших у Європі, в 1737 році було класифіковано як «прем’єр крю» - за понад сто років до того, як подібну класифікацію було впроваджено у Франції. Жодна країна східної Європи, окрім Угорщини. не створювала раніше і не створює нині колекційних вин, які цінуються на престижних міжнародних аукціонах. У рамках свого візиту до нашої країни пан Месцарос, директор компанії Disznoko (Дісноке) провів презентацію - дегустацію токайських вин і розповів багато цікавого стосовно історії й особливостей цього надзвичайного напою. Шато Дісноке (Ch. Disznoko) – одне з найкращих господарств регіону. Задля виробництва вина заізюмлений виноград, ( асу), збирають виключно вручну, по ягідці в кошики під назвою «путтонь». Потім до однієї бочки базового вина (136 кг) додають певну кількість путтоней. «Починаючи з XVII сторіччя токайські вина обростали багатьма міфами і легендами. У 1703 році князь Ференц Ракоци, який володів токайськими виноградниками, надіслав барильця з коштовним вином до Версаля Людовікові XIV. Уперше скуштувавши Токайського, Король - Сонце вигукнув Vinum regnum, Rex vinorum! – тобто «Король вин, вино королів!» Лише одне слово великого короля – і Токайське назавжди долучилося до когорти славетних вин. Людовік вважав, що токайське має надприродні властивості – воно здатне підводити чи не зі смертного ложа. Цілком цю точку зору поділяв і Вольтер, який стверджував, що Токайське зиіцнює його розум і сили, а в душі «запалює світочі ясного мислення і гарного настрою», - зазначив Ласло Месцарос. Відомими цінителями Токайського були Лев Толстой (його герої вживають токайське в романі «Війна і мир»), чилійський поет Пабло Неруда, англійці Джонатан Свіфт (герой вживає вино в «Подорожі Гуллівера») і поет Роберт Броунінг, котрий в поемі Nationality in Drinks прославляє французький кларет, угорський токай і англійське пиво. Про Токайське писали Руссо і Дідро, Бальзак оспівав його в «Шагреневій шкірі», а Флобер у «Вихованні почуттів», ним захоплювався Олександр Дюма у романі «Жозеф Бальзамо». Анатоль Франс зізнавався, що «після келиха Токайського, умиротворення охоплює усе його єство». Щоразу, піднімаючи келих справжнього Токайського, ви поділяєте задоволення від божественного напою з великими світу цього.. Отже, завдяки чудовому угорському вину, програма винної дипломатії включає в себе ще й винний спіритизм. Повний звіт про візит і фотокартки найближчим часом на сайті www.vitis.com.ua Довідкова інформація: Виноторгова компанія Вітіс Груп – з 2008 року представляє на українському ринку понад 1500 найменувань вин і алкогольних напоїв від 120 закордонних виробників. Визначальна риса компанії – гарантія якості в усьому: в продукції, в обслуговуванні, в комунікаціях. Мета компанії – посідати передові позиції на ринку України, використовуючи ефективні сучасні методи розвитку бізнесу, при цьому зберігаючи традиції, філософію й дух вин і алкогольних напоїв, які вона представляє Команда «Вітіс Груп» - це високоякісні фахівці, що мають багатий досвід роботи в найбільших компаніях України, які займаються дистрибуцією алкогольних напоїв. Офіційний сайт компанії: www.vitis.com.ua. Компанія Disznoko. Назва Дісноке означає дослівно «кабанячий камінь», оскільки скеля, яка міститься на території господарства, за формою нагадує голову кабана. Маєток розташовано на 150 га землі в найпівденнішій частині Токайських гір і ззовні нагадує підкову. Цю місцину називають ще «Ворота Токаю». У господарстві виробляють усі види токайських вин найвищої якості. Більшість з них експортуються в Європу і мають золоті та срібні медалі.