Санепідемстанція закрила 6 фаст-фудів у переході на Майдані
Шевченківська районна санітарно-епідеміологічна станція тимчасово закрила 6 ресторанів швидкого харчування в переході на Майдані Незалежності в Києві через порушення санітарних норм.
Про це сказано в повідомленні прес-служби Київської міської державної адміністрації.
Зі слів головного санітарного лікаря Шевченківського району Михайла Мельниченка, у фаст-фудах було виявлено грубе порушення чинного законодавства, зокрема, закону "Про забезпечення санітарного й епідемічного благополуччя населення".
"Жителі обурювалися високою температурою повітря в підземному переході в результаті роботи вентиляційного обладнання підприємств громадського харчування", - сказав він.
Під час перевірки з'ясувалося, що підприємці всупереч погодженій проектно-кошторисній документації самовільно встановили потужні кондиціонери.
При цьому температура повітря в обідніх залах становила +28,6 градусів за нормативного рівня +21-23 градуси.
Крім того, у фаст-фудах не дотримувалися належного санітарно-гігієнічного і протиепідемічного режиму.
Зокрема, салати й кондитерські вироби в холодильному прилавку зберігалися при +11 градусах замість +2 - +6.
"Викликають сумнів й умови транспортування продуктів (у тому числі тих, що швидко псуються): санітарні паспорти на автотранспорт для їх доставки не були надані", - зазначає прес-служба.
Крім того, до роботи було допущено кілька працівників без особистих медичних книжок із пройденим медоглядом.
Таким чином, СЕС ухвалила тимчасово заборонити роботу підприємств-порушників (закладів мереж "Бістро", "Смачна картопля", "Апельсин", "Автопіцца", "Uno Pizza Club"), поки вони не усунуть всі названі недоліки.
Після усунення порушень підприємства знову зможуть обслуговувати споживачів.