В минулому році імпорт сала в Україну становив 70,4 тисяч тонн, що майже на 60% перевищує показники 2013 року.

Про це повідомили в асоціації "Український клуб аграрного бізнесу" (УКАБ).

Основними постачальниками сала в Україну стала Німеччина - 33,1% від загального обсягу, Польща - 27,0 % та Угорщина - 11,7 %.

Також імпорт здійснювався з таких країн як Данія, Франція та Бельгія.

Середня ціна імпортованого сала в минулому році була доволі низькою і становила 0,92 доларів за кілограм, тоді як в 2013 році вона становила 1,53 долар за кілограм.

"Такий рівень цін в умовах девальвації гривні сприяв збільшенню обсягів його ввезення. За рахунок цього м’ясопереробні підприємства могли дещо компенсувати стрімке скорочення імпорту свинини, яка раніше було для них дешевою сировиною. Протягом 2014 року поставки свинини зменшились майже в 5 разів і за офіційними даними становили лише 30,8 тисяч тонн", - йдеться у повідомленні.

Імпорт сала демонстрував тенденцію до зростання протягом останніх років.

Це пояснюється тим, що в Україні існує дефіцит твердого сала, яке використовується у виробництві ковбасних виробів. Переважна більшість підприємств займається відгодівлею свиней беконних порід, адже за них можна отримати вищу ціну.

Економічна правда